La linea allergeni AlerTox ELISA prodotta dall’azienda Hygiena consiste in test specifici per la determinazione quantitativa degli allergeni nelle materie prime e nei prodotti finali.

Si tratta di kit particolarmente adatti ai laboratori ACCREDIA che siano alla ricerca di un prodotto altamente qualificato, affidabile, sensibile e specifico.

Tutti i test ELISA di AlerTox funzionano secondo il principio di un ELISA sandwich quantitativo in cui un anticorpo diretto contro l'antigene bersaglio (proteina) è legato sulla superficie di una piastra per microtitolazione dove vengono inseriti i campioni o gli standard contenenti gli antigeni. Dopo 20 minuti di incubazione a temperatura ambiente (15-25 ° C), i pozzetti vengono lavati con una soluzione di lavaggio diluita per rimuovere il materiale in eccesso.

Nei pozzetti viene poi somministrato un secondo anticorpo coniugato con perossidasi diretto contro lo stesso antigene e dopo altri 20 minuti di incubazione la piastra viene nuovamente lavata. Infine, viene aggiunta una soluzione substrato e incubata per ulteriori 20 minuti con conseguente sviluppo di un colore blu. Lo sviluppo del colore è inibito mediante l'aggiunta di una soluzione bloccante e il colore diventa giallo. Il colore giallo viene alla fine misurato fotometricamente a 450 nm. La concentrazione dell'antigene è direttamente proporzionale all'intensità del colore del campione di prova.